原名：南昌市頒布《中小學食品安全實施計劃》，實施全面電網管理，建立校長、教師代表繳費和陪同制度

為了規范校園食堂的經營管理，完善校園食品安全監管服務保障體系，確保校園食品安全，正式出臺了《南昌市中小學食品安全長效管理實施方案（試行）》。D昨天。

中小學食品安全問題直接關系到青少年的健康成長。近年來，有關部門積極在校園內外開展食品安全管理工作。校園內的食品安全狀況越來越好，但食品安全風險依然存在。市、縣（區）教育行政部門、食品安全監管部門、學校、企業和家長將建立食品安全管理網絡體系。管理和監督，全面實施食品安全網格化管理。

記者了解到，南昌市將成立食品安全監督檢查教育領導小組，重點抓好招標、信息披露、物資采購和財務管理等各個方面。體育局、各級學校和各類黨委（黨支部）重點建立食品安全負責人負責制，負責人是負責食品安全的第一人，全面負責食品安全工作。

計劃指出，將建立責任面談制度，對已經發現重大食品安全風險的學校黨和政府領導人進行面談。對違反食品安全法律、法規、不依法履行食品安全管理職責、不辦理食品安全手續的單位進行食品安全監督管理工作的評價，應當包括責任面談和糾正。安全事故處理有效，應當按照規定和紀律查處并移交有關部門。

據有關人員介紹，南昌市學校將建立校長或教師代表付費陪餐制度，做到與學生一樣，用餐同時，用餐規范，每天做好陪餐記錄，及時發現和解決問題。同時，各學校應每天公布大宗物資采購（包括供應商名稱和采購價格）、用餐、食品價格等信息；每月公布大宗物資采購的財政收支情況。監督舉報電話、輿論信箱、食品安全報告24小時內解決。

市教育局、市食品藥品監督管理局根據省教育廳的要求，選定了一批倉儲企業，其中餐飲配送企業35家，學生食堂經營企業15家。允許企業根據經營狀況每年不定期進入和退出企業。

根據相關要求，學生食堂管理企業和餐飲配送企業的年度水平不能達到A級，學生的基本滿意度不能達到80%，食品安全和服務質量不能達到協議要求；嚴重不符合飲食標準和營養質量；造成食品安全事故、學生集體食物中毒等事故；財務管理混亂、嚴重信用危機；管理人員因違反法律、法規或影響正常食堂等原因造成管理原因；一年內兩次以上食品安全抽樣失敗；經食品安全監督管理部門兩次以上處罰；有其他違反法律、法規、行業管理的；有上述情形之一的，將終止約定行為ENT并退出記錄目錄。

學校食堂以學校經營為主，實行統一管理。如果存在規模較大的學生、食堂或食堂沒有自主經營能力的學生，可以向南昌市學校后勤工業管理辦公室報考。根據所屬部門審批，并向學校提供獨立的倉儲和招標。嚴禁承包經營，嚴格禁止從一層到另一層的轉包。

如果食堂采用托管模式，必須與企業簽訂標準合同，明確雙方的權利和責任，明確食品安全、質量和價格的實質性規定，明確評價方法和措施，并將合同提交E物流及工業管理處備案。

為了規范食堂采購管理，市教育局后勤工業管理處通過申報、審查、招標等程序，于8月20日前選定8～10家大宗商品定點采購企業。學校從9月1日起按企業名錄購票。嚴格執行《餐飲業食品安全標準》（2018版），實行購票檢查制度，嚴格禁止非生產產品。食堂、質量認證、生產廠家等不符合國家食品標準的產品進入食堂，使源頭可以得到控制，根據調查。

同時，縣、區教育體育局要統一學生膳食價格，堅持學生自愿的原則，通過家長委員會制定學生膳食標準，父母每人每人不得超過3元。購買學校教師監護費的時間。學生食堂嚴禁包括教師食堂費用。禁止學校、個人與企業簽訂有關合同或者作出有關承諾，不得為教師、職工提供廉價、免費的膳食，不得擅自設置教職工項目，亂發各種補貼。發貨公司為當日發貨人或教師本人及負責監管的教師提供與學生標準相同的營養午餐。違反規定的，一經發現，由紀檢監察機關進行干預。各級教育行政部門依法處理。有犯罪嫌疑的，移送司法機關處理。（南昌日報記者鐘紅宇）

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