為了規范校園自助餐廳的經營管理，完善校園食品安全監管和服務保障體系，確保校園食品安全，南昌市教育局與食品藥品監督管理局聯合發布了《南昌市中小學》學校食品安全長期管理實施計劃（試行）。

記者了解到，南昌市將成立食品安全監督檢查教育領導小組，全面監督招投標、信息披露、食堂物資采購和財務管理。對于食品安全，學校（園）長是負責食品安全的第一人，全面負責食品安全工作。

南昌市將建立責任面試制度，對已發現重大食品安全風險的學校領導進行面試。責任追究、整頓納入有關單位的食品安全監督管理工作考核。同時，違反食品安全法律、法規，不依法履行食品安全管理職責，不履行食品安全管理職責的，食品安全事故發生后處理，應當按照規定和紀律追究有關責任人員的責任，并移送有關部門。

此外，南昌市教育局和市食品藥品監督管理局還選定了一批倉儲企業，包括35家餐飲配送企業、15家學生食堂經營企業。企業規模大、食堂學生多、食堂不具備自主經營能力的，可以報南昌市學校后勤工業管理辦公室審批；提供多家企業進行倉儲。學校應當獨立招標投標，嚴格禁止承包給個體經營者，嚴格禁止各級分包。（記者徐光明）

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