當前，全國都在培育和實踐社會主義核心價值觀，事實上，無論是做事還是是非判斷，都應該首先明確價值標準。

2015年5月12日，《海南日報教育周刊》發表在學校食堂管理上：給學生最大的利益，在教育界引起了強烈的反響，產生了什么樣的學校食堂管理模式才是最好的這是件好事，因為只有辯論才能分辨是非，只有討論才能產生真理。

筆者認為，評判學校食堂管理模式質量的價值標準是：群眾利益至上，學生健康第一，使學生受益最大。定安、屯昌、瓊中三所四元實驗學校本文報道的g，是堅持人民利益第一，學生健康第一的價值標準。克服困難，學校管理食堂，一餐4元左右，學生可以吃飽，吃好，保證了學生的健康，有價值，值得表揚。給他們！

瓊瓊縣委、縣政府和教育局對此應予以表揚。他們以實際行動實踐了執政為民、教育為本的執政理念，把教育作為民生之本，維護社會公共福利，把學校食堂建設作為民辦實踐項目之一，投資2 890萬元。特別是作為國家級的貧困縣，能夠堅持再貧窮，不能再貧窮，不能再貧窮，教育再困難，不能再困難兒童；貧困縣辦富裕教育，難得一見。重視食堂就意味著重視學生的健康。只有學生的健康才能促進國家的復興。這是很有遠見的，值得表揚。

目前，國家和海南省許多部門明確規定，學校食堂應實行自營管理，統一管理，不承包，但在實踐中很難實施，為什么

我認為有三個原因。第一，學校管理是困難和困難的。第一，食堂管理是一門科學，我們必須了解營養、烹飪等專業知識；第二，食堂采購資金龐大，環節復雜，漏洞百出，難以監督；第三人員、設施、加工、食品銷售等諸多復雜的工作，管理數量眾多；此外，員工工資、食品安全等諸多困難艱巨。我們需要校長有強烈的責任感，一切為了學生，采取主動行動，廉潔自律，否則校長不愿意，也不能管食堂。

其次，食堂具有巨大的利益和多種外部干預。學校食堂存在著很大的利益誘惑，想把食堂承包的人很多，因此，大多數食堂外包合同。

第三，社會對學校食堂的管理沒有共識，認為學校不能很好地管理食堂，學校可以營利地經營食堂，甚至滋生腐敗。

學校自辦食堂，驗收采購，有一套完整的陽光作業流程。以長江四元學校為例，學校自辦食堂，嚴格執行國家規定，加強人員培訓，改進。管理制度，消除各種漏洞。原材料的采購，由兩人復印、核對、簽字，每天采購的物品的數量、價格應當在互聯網上公布，進行監督；每月核對。后勤領導出來核對食堂的收支情況；教師代表每學期核對食堂帳目，并通知教師。

從實踐的角度來看，餐飲價格高，學校負擔也不能減輕，承包商往往多考慮賺錢，忽視質量、衛生和食品安全，經常不服從學校管理。學校沒有出路，給學校造成更大的健康問題和安全隱患。

沒有完善的食堂管理模式，只能從學生的利益出發，根據實際情況進行判斷，毫無疑問，學校管理食堂是對學生最有利的管理模式，這也是國家和省為什么需要這樣的管理模式。學校食堂要獨立經營，統一管理，不要承包到國外。當然，為了真正管理食堂，學校需要教育、食品、藥品監督管理部門的指導和管理，家長、老師的參與和監督。以及更重要的責任感、愛心、勤奮和正直的校長和學校領導。