把工廠食堂承包出去怎么選承包商呢？針對該問題是很多公司負責人比較關心的問題，因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？很大程度上取決于食堂承包商或者食堂承包公司的專業性，那么具體把工廠食堂承包出去怎么選承包商呢？下面我們上海萬康餐飲管理有限公司具有多年經驗的項目負責人給大家做一介紹。
1、考察承包商承包公司的投資規模：工廠食堂承包一般就餐人數較多，所以選擇食堂承包商的時候一定要慎重，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
2、查看公司的真實榮譽資質：看公司的營業執照，是否是合法正規的公司，最好有自己的榮譽資質；
3、看公司是否具備成功的飯堂管理模式：考察一家餐飲公司，應要求承包商解說及提供管理模式，實地考察管理模式的實施效果.良好的管理模式可以確保食堂正常順利的運營；可以實地的考察一下公司合作的客戶，食堂進展運營情況，以便更清楚的了解該公司；
4、看是否具備龐大的物流中心：因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪里來？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？集中采購大量批發的大型物流中心是否保證飯菜質量的關鍵.目前上海萬康餐飲管理有限公司采用獨立的副食品配送基地，集中大批量采購，分地區配送，很大程度上保證了食品安全，同時大大降低公司成本開支。
5、是否具備規模化經營：良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。
差不多，選擇一家合格的優質的食堂承包公司具體參考以上幾個環節，才可以決定和公司洽談合同事項，目前食品安全頻頻發生，選擇一家正規的食堂承包公司真的非常重要，最好選擇正確，以防以后接觸合作帶來不便或者給公司帶來其他利益方面的損失。
