《三湘都市報》9月9日報道，學校食堂不允許外包給個人營利。有條件的中小學食堂應由學校開放。今天，長沙市教育局發布緊急通知，加強學校食堂管理和食品安全。學校食堂不應以營利為目的，堅持節約成本、低利潤的原則，降低食堂價格，提高食堂質量。

通知規定，由餐飲企業承辦的學校食堂，實行公開招標、嚴格準入制度。在食堂從業人員的管理中，學校食堂必須取得餐飲服務許可證。學校食堂工作人員必須持有從業人員。為在食堂購買食品，必須堅持索證購票、查收購貨、登記出入境、開戶和定期購買食品原料的制度，并禁止購買非食品產品、過期變質產品，防止不符合有關食品安全標準和衛生要求的食品進入食堂。有條件的學校可以在重要場所安裝電子監控系統，進行監控。此外，學校食堂還應配備食品加工、食品儲存、食品銷售和清潔等設備。條件不好，學校沒有條件不能開自助餐廳。

長沙市教育局和長沙市食品安全局近期將對學校食堂進行全面檢查整改。不符合要求的學校食堂應該關閉。記者Weiling

9月9日，本報在長沙教育新聞方面進行了大量的工作，在全國創造了經驗，形成了影響，已成為典范，我們應該重視實施中長期教育發展規劃和實施，打造一支滿意的隊伍。長沙市副市長何繼華說，今天，長沙市教育局為優秀教師舉行了教師節慶祝會和表彰會。大會表彰了14個獎項的優秀教師和先進集體。