認真貫徹《中華人民共和國法》、《湖南省中小學生食堂管理辦法》等法律法規精神，進一步加強幼兒園的食品安全工作。全鎮有學校食堂，堅決杜絕食物中毒，雙峰縣紫門橋鎮中心學校于3月31日在紫橋。80多名中小學、幼兒園負責人，以及所有從事食物安全的相關人員食堂的安全管理在多媒體教室中進行了專門的培訓。

培訓班由中央學校副校長龔文龍同志主持。鎮鎮食品藥品監督管理局領導參加了培訓班，并作了重要講話。

培訓課程系統地闡述了食品安全法律法規、餐飲業食品安全操作標準和餐飲業職業道德。指導學校食堂建立健全管理制度，制定預防和控制食物中毒等食源性疾病的措施，制定師生食物中毒事故應急預案，強調演習的重要性和必要性。

再次明確了學校食堂管理中采購商、受理商和餐飲商的責任和要求。

近年來，在縣級食堂改革中，全鎮所有學校都利用這次東風食堂的基本改造就位，雖然硬件到位，但管理上必須跟上，所以要求所有學校和幼兒園都要大力抓好食堂美食。加強安全管理，充分發揮學校食堂食品安全工作措施，提高學校食堂服務水平，確保食品質量安全，確保師生食品安全。

通過這次培訓，進一步提高全鎮學校食堂管理人員、職工的食品安全意識和加工操作食品安全知識水平，強化安全責任，進一步構建穩固的食品安全防線。

為了有效提高中央管轄的農村地區食品安全的管理能力和保障水平，中央高度重視科學部署，突出重點，采取多種措施提高效率。在農村實行食品安全監管的管轄范圍。

首先，要利用聯動機制把握切入點，通過行政村（社區）食品安全協調員，發揮其聯動力量，間接施壓，促使經營者高度重視，積極配合。通過食品藥品監督管理機構、派出所、工商局聯合執法，充實執法力量，增強執法效果，通過全面推廣，有效提升農村食品安全治理能力TY。

二是明確監管重點，明確重點。整頓工作重點應以三個小單位為重點，分工細致，責任明確。監督檢查，按證檢查，按證要求。熟練的采購檢查、三防設施、現場衛生管理及人員健康檢查制度的實施。未實施的現場發布更正通知書，明確期限，屢次不改正的，堅決取締。

三是要加強宣傳動員，抓好立足點。通過威夏通信集團、聯合行政長官宣傳、執法人員上門動員，明確準備申請許可證，全面要求小餐飲企業。同時，通過扎實開展圍繞校園的食品安全專項整治、三小整治、促銷、食品添加劑等專項整治行動，有效規范農村食品衛生。安全管理行為。

截至目前，已派出229名執法人員視察177家食品經銷商、87家餐飲服務單位、68所學校和幼兒園以及3家食品供應商。共發出整改通知47份，受理小餐飲許可證64份，開展小餐飲宣傳培訓90多戶，有效提高全區農村市場食品安全水平。