任何行業的進步都離不開走出去，利用每個家庭，彌補自己的不足。以前，袁家飯店的創始人陳才平受邀到海底撈和千溪河起重機廠考察，學習先進的經營管理經驗。6月11日，陳才平再次踏上征程，赴日本留學，與日本當地餐飲承包、餐飲管理等企業進行了友好密切的交流。

上海遠佳食品飲料有限公司作為中國領先的綜合服務設計師、經營者和供應商，一直為當地政府機構、企業提供食堂承包、餐飲管理、食品材料配送、蔬菜配送等服務。機構、餐飲、酒店、教育、醫療等部門多年來，已經形成了完整的產業鏈。然而，學習沒有止境，尤其是在餐飲業逐漸升溫的大趨勢、消費創新、管理能力等方面更是如此。企業的情況提出了更高的要求，在這種情況下，訪問日本無疑為嘉源餐飲提供了機會。

日本的訪問持續了六天，日程表排滿了。在考察日本的第一天中午，代表團剛剛下了飛機，不停地來到洋馬俱樂部的食堂。它對其成員的飲食健康非常重視，因此食堂菜肴不僅多功能可口，而且新鮮健康，這與元嘉食品和飲料相吻合。元佳餐飲始終強調餐飲的100%新鮮和健康。為此，元佳食品飲料有限公司自產自銷，從源頭上保證蔬菜的新鮮品質，保證高質量、高質量的烹飪任務。日本企業注重環保和餐飲線路設計，從細節到人性化，真正體現了以人為本的精益求精精神。

下午，代表團來到大阪新概念美食街。這條10萬平方米的美食街匯集了日本最新、最具特色的餐館，因此被稱為新概念。抬頭一看，80多家餐廳、咖啡廳和快餐店都有美味的食物。

在享用各種食物的同時，陳彩萍被一碗湯羹吸引住了。這碗湯看起來很簡單，但是每年可以賣30億日元！

參觀了美食街后，代表團來到了大型水產品。大齊水產是當地著名的水產養殖、加工、營銷、餐飲等大型餐飲連鎖企業之一，年利潤總額高達20億日元。餐飲管理、員工管理等方面進行了深入的討論，陳彩萍也深感受益。隨后，他和代表團參加了歡迎晚宴，享受了一頓精彩的金槍魚解體秀，觀看了一只近一米長的金槍魚在廚師的超級刀子中。一塊薄薄的肉，真讓人大開眼界！

從會員食堂到新概念美食街，再到金槍魚解體秀，都讓陳才平感受到了它的獨創性，這是餐飲業正努力學習和借鑒的源泉，只有這樣，才能在市場競爭中勇往直前，勇往直前。