雖然目前食堂承包業已經成為餐飲業的一塊蛋糕，引來了無數餐飲公司熱衷，而目前專業化的食堂管理可以在眾多餐飲公司中脫穎而出，從近幾年食堂承包的發展來看，食堂承包業已經并不是餐飲公司于私人之間的競爭，而是餐飲公司于餐飲公司之間核心競爭力的競爭，目前團膳業只有具有專業化的食堂管理水平的團膳企業才會脫穎而出。

　　萬康餐飲食堂管理建立自己的核心競爭力

　　現代餐飲企業為了保持其在市場中的競爭優勢，必須實施專業化的戰略;萬康餐飲食堂管理作為長期的核心業務，不斷提高食堂的服務水平，降低運營成本，建立自己的核心競爭力!

　　而目前萬康餐飲之所以能夠在上海市眾多餐飲企業中脫穎而出，其主要原因在于萬康餐飲在多年來食堂承包的過程中，已經摸索出了自己個性化的管理模式，服務一流，專業化，目前也首先在江蘇，浙江等地占領了市場!那么具體萬康餐飲食堂承包專業化體現在哪些方面呢?

　　萬康餐飲食堂承包專業化體現在哪些方面呢

　　上海萬康餐飲管理有限公司專業化的策略包括兩個方面的意義：一是產業專業化，公司專注于食堂承包的管理;二是服務的專業化，即公司專注于食堂承包價值鏈的一部分。

　　食堂管理細分化

　　萬康餐飲在成長的過程中，為管理和內部更加細化，通過學習先進的管理理論，逐漸對過去經驗的理論總結，初步形成完善、標準的現代化的食堂管理模式。這種管理模式涉及到各種各樣的企業，技術標準生產，管理，品牌管理，提高企業食堂的管理效率，改善工作性能起著關鍵的作用。

　　善于運營人才關愛員工

　　同時，萬康餐飲之所以能夠發展迅速，源于其善用人才，人才管理得當，自成立以來，就秉承“規范經營、誠信務實”的經營理念，以及全體職員工共同的努力，公司在餐飲行業中取得了驕人的成績。公司原有雄厚專業隊伍的基礎上，大力引進餐飲管理專業人才共同開發企業管理服務新平臺。堅持以“以人為本、育人為先”的管理理念，以個性化及人性化管理為原則，充分發揮各員工的潛能，從而達到上下一致的團結氛圍以及良好的敬業精神，為公司的業績創造了燦爛的輝煌。

　　強大的副食品配送體系輔助食堂管理

　　另外，在副食品采購配送方面，公司建立了自己的采購系統，在松江區自建大型的采購中心，隨時更新供貨商，保證廣大顧客享受到放心、安全、物美價廉的餐飲產品和服務，保證讓利于廣大顧客;

　　提供美味有營養的膳食服務

　　萬康餐飲的專業水平已達到規劃化、科學化、專業化。在原有美味衛生的膳食服務基礎上，致力于營養與健康的元素，真正做到“美味膳食又營養健康”的專業企業管理服務。為社會創立最佳的人群餐飲保健模式!

　　所以，通過以上對于萬康餐飲目前食堂承包專業化的管理運作模式，希望廣大企業單位放心，選擇萬康是非常可靠和值得信賴的團膳企業，萬康十多年來承包過上千人的食堂也有很多，目前專業化的食堂管理模式可以確保公司食堂管理起來更加省時省心，不用擔心食堂飯菜質量問題，我們盡一百分的努力，換您十分的滿意!