我們知道目前很多企業員工食堂都選擇托管或者外包的形式給餐飲公司來管理，這樣可以省去很多的麻煩，但是對于企業如果想自己建食堂經營的話，就需要辦理很多手續，走很多程序，然后才能批下來，目前國內監管部門對無證經營食堂的情況管理非常嚴格，所以對于企業自建食堂啟用前需要辦理哪些手續給大家做一介紹。

企業自辦員工食堂需要哪些流程和手續?針對這樣的問題，萬康餐飲專家為您提供兩點：

首先公司建食堂，根據食品衛生法衛生法規定，按照廚房設計圖紙，裝潢布置廚房和餐廳，安裝好各類設備，包括滅蠅燈、紫外線消毒燈。如果貴公司不懂如何設計圖紙的話，可以找一些做食堂承包的公司有廚房工程設計服務的公司，可以就食堂承包多年的經驗為貴司提供合理的廚房工程設計。

其次，報備食品藥品監督局，到廚房現場勘查，審查通過后，可申請食堂衛生許可證，拿證大概需要十幾二十天左右。食堂衛生許可證是需要要持有的，無證經營的后果非常的嚴重。衛生許可證到達后，可正式啟用。

最后，對于辦理衛生許可證所需要的證件資料，這方面萬康餐飲專家給你介紹需要，食堂工作人員健康證，公司法人身份證復印件，營業執照復印件，廚房平面布局圖，公司房產證復印件，衛生管理制度;另外，許可證申請書到當地衛生監督部門領取，申請后衛生部門到現場檢查，審批后到行政中心辦理，基本上馬上就可以取證。

基本上企業自建食堂需要辦理以上手續，在此需要提醒的是，企業單位自辦食堂的弊端較多，風險大；如果貴司有經營食堂這方面的經驗或者人才的話，自己經營食堂是可以的，如果貴司沒有這方面的經驗和條件，并且主要也是想節省成本開支，同時也想給員工提供良好的福利的話建議托管給餐飲企業來管理，專業的餐飲公司不僅有大食堂管理的經驗，同時具備處理緊急事件的能力，做大食堂不想經營餐廳，和酒店，是存在很大不同的，所以一定要慎重，同時也需要提醒企業單位切勿托管給私人，或者無證經驗，不然后果很嚴重!